loading

Il bistrot di via Monti 24, a Torino, rappresenta l’idea originaria dello chef Nicola Batavia per la ricerca di “Una cucina fuori dalla cucina, che è tavolo, casa, luogo di aggregazione, incubatore di novità” (cit. dal sito http://www.bataviastheegg.it/bistro/). Il primo THE EGG apre a marzo del 2014 all’interno del già affermato ristorante Birichin (già rinnovato dallo studio G*AA). All’interno del locale tutto è incentrato sul concetto di uovo e sulla sua semplicità, non solo le proposte culinarie ma anche l’estetica degli spazi, come da volontà dello Chef.

Nel 2015, lo studio è stato chiamato dallo Chef per progettare un format e definire un nuovo concetto di ristorante, così THE EGG diventa un progetto di franchising internazionale con tre diverse tipologie di locale. Dall’interazione tra lo studio e lo Chef nascono le possibili formule.

Architetto Attilio Giaquinto

Coworker: Cristiana Cristiano

Render: Alessandro Saettone

FORMAT THE EGG

Category

Commerciali

Date

marzo 13, 2016

Client

THE EGG

Richiedi un Preventivo

compila il form
clicca qui

HOTEL MANIN – HALL e RISTORANTE

previous project in: Commerciali
completed: 25 February 2016

Read More

RAFFAELLO

next project in: Residenziali
completed: 13 March 2016

Read More